czerwone
56
PLN
Scaia Cabernet Sauvignon Torre Mellotti IGT

Kategorie

Musujące

Wino medalowe

Promocja

Scaia Cabernet Sauvignon Torre Mellotti IGT

2014 r. | 85 pkt

Producent: Tenuta Sant'Antonio
Region: Veneto - Wenecja Euganejska
Kolor: czerwone
Apelacja: IGT Veneto
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 750 ml
Rocznik: 2014
Punktacja: 85 pkt
Zawartość alkoholu: 13,5 %
Szczep: 100% Cabernet
Temperatura serwowania: 18°C

Opis producenta wina

Wino o wielkiej strukturze i koncentracji. Nos owocowy, wyczuwalne owoce leśne, lukrecja, czarny pieprz, tytoń i przyprawy korzenne. Mineralna elegancja, na podniebieniu miękkie i harmonijne.

Proces winifikacji

Ręczny zbiór winogron zaczyna się od pierwszej dekady października. Po tłoczeniu zachodzi maceracja na skórkach i fermentacja w kontrolowanej temp. 27°C, która trwa 10 dni. Dbałość o jakość powoduje, że część wina trafia do małych drewnianych beczek.

Przeznaczenie

Doskonałe do białego i czerwonego mięsa z rożna bądź z rusztu, do dziczyzny, serów, wędlin, zup jarzynowych i makaronów z sosem.

Odmiana winorośli

100% Cabernet

Opinie ekspertów

Gęsto, ziemisto-pyliście, jest tu znoszona skóra i jeżyny, przejrzałe wiśnie z pestką i czekolada, a także suche drewno. W ustach lekko wysuszający garbnik, gorzkawy rejestr kakao i mokrego tytoniu. Usta poprawne, nieco suchawe, mają nieco likierowego klimatu. Finisz pylisty, oszczędny, lekko korzenny i wiśniowy.

Opinie o produkcie (0)

Serwis działa w oparciu o oprogramowanie Shoper - Clickray
Newsletter

Sklep internetowy Shoper.pl