czerwone
66
PLN
Salento Rosso Notarpanaro IGP

Kategorie

Musujące

Wino medalowe

Salento Rosso Notarpanaro IGP

2006 r. | 87 pkt

Producent: Taurino Cosimo
Region: Apulia
Kolor: czerwone
Apelacja: IGP Salento
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 750 ml
Rocznik: 2006
Punktacja: 87 pkt
Zawartość alkoholu: 14,5 %
Szczep: 100% Negroamaro
Temperatura serwowania: 18°C

Opis producenta wina

Barwa rubinowa, bukiet przyjemnie owocowy. Usta wytrawne i eleganckie, w tle lekka goryczka. Przyjemna żywiołowość jest tu podparta mocną materią. Wino przejawia świetny potencjał do starzenia.

Proces winifikacji

Ręczny zbiór winogron, począwszy od połowy września. Winifikacja tradycyjna. Moszcz zostaje umieszczony w szklanych kadziach na czas określony przez enologa, a następnie zostaje przelany do drewnianych beczek, z których 30% to beczki nowe.

Przeznaczenie

Znakomite do pieczeni na bazie czerwonego mięsa i dziczyzny, szaszłyków oraz potraw z grilla.

Odmiana winorośli

100% Negroamaro

Opinie ekspertów

"Podkręcona wersja Salice Salentino (ten sam szczep: 100% Negroamaro). Najlepsze wobec ceny wino Taurino. Aż trudno uwierzyć, że za tyle charakteru, koncentracji i szyku płacimy tylko 66 zł. Kwiatowo-korzenność Negroamaro, przy tym zdumiewająca jak na wino 9-letnie świeżość i kwasowość, wino świetnie zbilansowane, nie rekordowe, raczej przejrzyste, lekko stojące na nogach. Pić butelkami!"
Źródło: Magazyn WINO nr 1/II 2008

Opinie o produkcie (0)

Serwis działa w oparciu o oprogramowanie Shoper - Clickray
Newsletter

Sklep internetowy Shoper.pl