białe
97
PLN
Pinot Bianco Vorberg DOC

Pinot Bianco Vorberg DOC

2011 r. | 88 pkt

Producent: Cantina Produttori Terlano
Region: Trydent - Górna Adyga
Kolor: białe
Apelacja: DOC Alto Adige
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 750 ml
Rocznik: 2011
Punktacja: 88 pkt
Zawartość alkoholu: 13,5 %
Szczep: 100% Pinot Bianco
Temperatura serwowania: 12-14°C

Opis producenta wina

Piękny, jasnosłomkowy kolor. Bukiet intensywnie owocowy, wyczuwalne wyraźne zapachy dojrzałych gruszek i jabłek. Aromat wypełnia delikatny niuans korzenny i rumiankowy. Na podniebieniu wino wyjątkowo zrównoważone i mięsiste, wręcz kremowe. Wspaniała kwasowość i mineralność, bardzo długa końcówka.

Proces winifikacji

Fermentacja wina przebiega w dużych, dębowych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji jabłkowo-mlekowej wino dojrzewa przez 12 miesięcy. Butelkowanie odbywa się w listopadzie.

Przeznaczenie

Idealne do wszelkiego rodzaju serów, świetne do karczochów i zup rybnych.

Odmiana winorośli

Pinot Bianco 100%

Opinia ekspertów

Długo starzone w dużych beczkach Pinot Bianco. Wino szeptane, antywidowiskowe, miękkie, ujmujące, ale raczej rysunkiem niż wypełnieniem; koniecznie powinno poczekać w piwnicy, choć można eksperymentować z dekantacją. Świetne dla zaawansowanych winomanów.

Opinia ekspertów zagranicznych

2 kieliszki Gambero Rosso – rocznik 2003
91 pkt Wine Spectator - rocznik 2011
57 miejsce wśród najlepszych włoskich win D’Agata & Comparini 2007 – rocznik 2003,
90 pkt Wine Spectactor – rocznik 2003;
95 pkt - Robert Parker (The Wine Advocate) - rocznik 2007;
94 pkt - Robert Parker (The Wine Advocate) - rocznik 2011;
92 pkt James Suckling - rocznik 2011;
92+ pkt Vinous (Antonio Galloni) - rocznik 2011;
3 kieliszki Gambero Rosso - rocznik 2011;
4 kiście w przewodniku Bibenda Vini d'Italia - rocznik 2011;
ceryfikat doskonałości - rocznik 2011 - przewodnik Vitae (A.I.S. Associazione Italiana Sommelier);
wyróżnione i docenione w przewodniku Slow Wine - rocznik 2011;
92 pkt Guida essenziale ai vini d'Italia - rocznik 2011;
93 pkt Veronelli - rocznik 2011;
3 gwiazdki Veronelli - rocznik 2011;
16,5 pkt w przewodniku L'Espresso - rocznik 2011;
4 butelki w przewodniku L'Espresso - rocznik 2011;
93 pkt w przewodniku Falstaff - rocznik 2011;
94 pkt Vinous (Antonio Galloni) - rocznik 2012

Opinie o produkcie (0)

Serwis działa w oparciu o oprogramowanie Shoper - Clickray
Newsletter

Sklep internetowy Shoper.pl