czerwone
142
PLN
Langhe Rosso DOC Rabajolo

Kategorie

Langhe Rosso DOC Rabajolo

2011 r. | 80 pkt

Producent: Bruno Rocca
Region: Piemont
Kolor: czerwone
Apelacja: DOC Langhe Rosso
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 750 ml
Rocznik: 2011
Punktacja: 80 pkt
Zawartość alkoholu: 14 %
Szczep: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Barbera, 25% Nebbiolo
Temperatura serwowania: 18-20°C

Opis producenta wina

Wino intryguje swym ciemnym, głębokim, czerwonym kolorem przechodzącym momentami w fiolet. Szeroki bukiet dojrzałych owoców (borówki, jeżyny, porzeczka) z delikatnym zapachem świeżego siana i czarnego pieprzu. Drugi nos ujawnia przyjemną nutę korzenną i pieprzną. Usta ciepłe, z wyraźnymi taninami, szerokie i złożone. Przy drugim łyku wino ujawnia owoc wyczuwalny już w zapachu. Finał długi, ziołowo-waniliowy, z wyczuwalnym w tle goździkiem.

Proces winifikacji

Winogrona zbierane są w różnych okresach winobrania. Fermentacja zachodzi na skórkach, przeprowadzana jest w stalowych kadziach i trwa 8-12 dni. Przez następne 18 miesięcy 60% wina dojrzewa w nowych barriques z francuskiego dębu pochodzącego z Allier i Tron§ais, a pozostałe 40% w barriques drugiego użycia. Po zabutelkowaniu, wino leżakuje w butelce jeszcze przez 10 miesięcy.

Przeznaczenie

Wino tworzy idealne połączenie z treściwymi daniami na bazie mięs.

Odmiana winorośli

50% Cabernet Sauvignon, 25% Barbera, 25% Nebbiolo

Opinie o produkcie (0)

Serwis działa w oparciu o oprogramowanie Shoper - Clickray
Newsletter

Sklep internetowy Shoper.pl