czerwone
66
PLN
Irpinia DOC Aglianico Cinque Querce

Kategorie

Musujące

Wino medalowe

Irpinia DOC Aglianico Cinque Querce

2007 r. | 87 pkt

Producent: Salvatore Molettieri
Region: Kampania
Kolor: czerwone
Apelacja: DOC Irpinia
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 750 ml
Rocznik: 2007
Punktacja: 87 pkt
Zawartość alkoholu: 14 %
Szczep: 100% Aglianico
Temperatura serwowania: 18-20°C

Opis producenta wina

Intensywny, głęboki, rubinowy kolor. Nos esencjonalny i złożony, wyraźne nuty korzenne pieprzu i gałki muszkatołowej oraz niuanse balsamiczne dojrzałej gruszki, lukrecji i kawy. Na podniebieniu ciepłe, pełne i miękkie, ale również bardzo świeże i przyjemnie taninowe. Końcówka długa i owocowa.

Proces winifikacji

Po ręcznym zbiorze na przełomie października i listopada, winogrona fermentują w stalowych kadziach w temperaturze kontrolowanej. Następnie wino dojrzewa przez 16 miesięcy w małych i dużych dębowych beczkach. Zanim trafi do sprzedaży, przez co najmniej 6 miesięcy leżakuje w butelkach.

Przeznaczenie

Idealne do dziczyzny i serów pleśniowych.

Odmiana winorośli

100% Aglianico

Opinie ekspertów

"Aglianico w wersji dość perfumowanej, zarazem z mocnym mineralnym kręgosłupem. Ekspresja, świeżość, moc bez przesady. Można pić, można parę lat poczekać. Poważna butelka w bardzo dobrej cenie."
Źródło: Magazyn WINO nr 2/IV 2009

Opinie ekspertów zagranicznych

1 kieliszek Gambero Rosso - rocznik 2005, 2006, 2007;
3 gwiazdki Veronelli - rocznik 2007;
3 gwiazdki Vini Buoni d'Italia - rocznik 2006, 2007;
3 butelki l'Espresso - rocznik 2006;

Opinie o produkcie (0)

Serwis działa w oparciu o oprogramowanie Shoper - Clickray
Newsletter

Sklep internetowy Shoper.pl