czerwone
55
PLN
Cedro Chianti Rúfina DOCG
Cedro Chianti Rúfina DOCG 1 0

Kategorie

Musujące

Wino medalowe

Promocja

Cedro Chianti Rúfina DOCG

2014 r. | 84 pkt

Producent: Lavacchio
Region: Toskania
Kolor: czerwone
Apelacja: DOCG Chianti Rùfina
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 750 ml
Rocznik: 2014
Punktacja: 84 pkt
Zawartość alkoholu: 14 %
Szczep: Sangiovese 90%, Cigliegiolo 5%, Canaiolo 5%
Temperatura serwowania: 18°C
  • Wino medalowe
  • Ekologiczne

Opis producenta wina

Intensywny, lśniący, rubinowy kolor. Czysty bukiet pełen aromatów dojrzałych owoców i czarnego pieprzu. Usta wytrawne, taniczne, ciepłe i pełne. Finisz ściągający, przy wyczuwalnych wciąż owocach i przyprawach korzennych.

Wino medalowe

Złoty medal w międzynarodowym konkursie Concours Mondial de Bruxelles dla rocznika 2005

Proces winifikacji

Winogrona zebrane ręcznie są delikatnie tłoczone, a następnie umieszczane w stalowych kadziach, gdzie leżą w kontrolowanej temperaturze. Fermentacja i maceracja na skórkach trwa około 15 dni. Wino dojrzewa przez ok. 14-16 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 32hl. Zanim trafi do sprzedaży, kilka miesięcy leżakuje w butelkach.

Przeznaczenie

Młode pić do każdego posiłku. Starsze idealnie komponuje się z pieczeniami oraz z daniami na bazie czerwonego mięsa i drobiu.

Odmiana winorośli

Sangiovese 90%, Cigliegiolo 5%, Canaiolo 5%

Opinie ekspertów

Trochę wiśniowego owocu, galaretki a także las i akcent likierowy. Rustykalne, drewniane, choć bardzo szczególnego charakteru nie ma. Mimo to znaleźć tu można trochę toskańskiej frajdy przy niezłej cenie. Jest to wino lekko pyliste, ziemiste, z aromatami zmacerowanych skórek wiśni, pestek i drewna. Porządne, choć bez wyjątkowego złożenia – jest troszkę nut czerwonego pieprzu i gęstej papki owoców leśnych (jeżyna i przejrzałe maliny).

Opinie ekspertów zagranicznych

Srebrny medal podczas Concours Mondial de Bruxelles;
Złoty medal w Międzynarodowym Konkursie w Brukseli - rocznik 2005;
87 pkt The Wine Spectactor - rocznik 2004;
2 butelki w Przewodniku L'Espresso - rocznik 2004;
2 gwiazdki Veronelli - rocznik 2004 i 2005;

Opinie o produkcie (1)

timi
14 lutego 2014

Jak dla mnie, wino przeciętne. W smaku mocno przebija się cukier, czego osobiście nie lubię. Przychylam się do opini Eksperta z opisu: "szczególnego charakteru nie ma".


Serwis działa w oparciu o oprogramowanie Shoper - Clickray
Newsletter

Sklep internetowy Shoper.pl