czerwone
328
PLN
Barbaresco DOCG Rabajà

Kategorie

Musujące

Wino medalowe

Barbaresco DOCG Rabajà

2011 r. | 87 pkt

Producent: Bruno Rocca
Region: Piemont
Kolor: czerwone
Apelacja: DOCG Barbaresco
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 750 ml
Rocznik: 2011
Punktacja: 87 pkt
Zawartość alkoholu: 14,5 %
Szczep: 100% Nebbiolo
Temperatura serwowania: 18-20°C

Opis producenta wina

Ciemny, głęboki, wręcz bordowy odcień czerwieni. Przyjemny bukiet o zapachu wanilii i orzechów laskowych, w tle nuty maślane przenikające w piękną woń czereśni i malin. Na podniebieniu wino ciepłe, taniny miękkie, wręcz tłuste, ogólnie bardzo eleganckie. Finał pełen wrażeń już ujawnionych przy pierwszym nosie.

Proces winifikacji

Winifikacja przeprowadzana jest w stalowych kadziach i trwa 7 dni. Przez następne 18 miesięcy 80% wina dojrzewa w nowych barriques z francuskiego dębu pochodzącego z Allier, a pozostałe 20% w dębowych beczkach o pojemności 25hl. Po zabutelkowaniu, wino leżakuje w butelce jeszcze przez 12 miesięcy.

Przeznaczenie

Wino tworzy idealne połączenie serami oraz treściwymi daniami na bazie mięs.

Odmiana winorośli

100% Nebbiolo

Opinie ekspertów

"Z pewnością najpoważniejsze z trzech degustowanych barbaresco Bruno Rocca, ekstraktywne, mocno kwasowe i garbnikowe jak przystało na Rabajà. Styl rozsądnie nowoczesny: nie ma nut beczkowych, ale wino jest skoncentrowane, o dość ciemnej barwie, potężnie zbudowane. Bezwzględnie czekać."
Źródło: Magazyn WINO nr 6/XII 2007

Opinie ekspertów zagranicznych

97 pkt The Wine Spectactor;
rocznik 2004 okrzyknięty przez Magazyn Decanter jako jedno z najlepszych win świata;
95/100 pkt The Wine Enthusiast;
Dyplom 'Vino d'Eccellenza' od przewodnika L'Espresso;
92/100 pkt od Roberta Parkera - rocznik 2006;

Opinie o produkcie (0)

Serwis działa w oparciu o oprogramowanie Shoper - Clickray
Newsletter

Sklep internetowy Shoper.pl