Outlet
22
PLN
Antico Locorotondo Bianco DOC

Antico Locorotondo Bianco DOC

2008 r. | 83 pkt

Producent: Torrevento
Region: Apulia
Kolor: białe
Apelacja: DOC Lacorotondo
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 750 ml
Rocznik: 2008
Punktacja: 83 pkt
Zawartość alkoholu: 12,5 %
Szczep: Verdeca 60%, Bianco d’Alessano 35%, Fiano Minutolo 5%
Temperatura serwowania: 8-10°C

Opis producenta wina

Piękny, jasny, słomkowy kolor z odcieniami zieleni. Zapach przywodzi na myśl soczyste jabłka. W ustach pełne, końcówka przyjemna i długa.

Proces winifikacji

Winogrona zebrane wczesnym porankiem są tłoczone prasą pneumatyczną. Otrzymany moszcz (55%) jest chłodzony do temperatury 10-12°C, co zapobiega fermentacji spontanicznej i ułatwia dekantację statyczną. Następnie zachodzi fermentacja przy kontrolowanej temperaturze 20°C, która trwa 8-10 dni.

Przeznaczenie

Idealne do przystawek oraz dań na bazie ryb i owoców morza.

Odmiana winorośli

Verdeca 60%, Bianco d’Alessano 35%, Fiano Minutolo 5%

Opinia ekspertów

Cytryna i słodkie jabłko, nieco alkoholu, wyczuwalna kwasowość, dobry charakter. Pić na tarasie do potraw letnich. Wino na tak, choć relacja jakość/cena mniej wybitna niż w innych winach Torrevento.

Opinia ekspertów zagranicznych

Menzione Speciale – Guida Vini Buoni d’Italia 2007

Opinie o produkcie (0)

Serwis działa w oparciu o oprogramowanie Shoper - Clickray
Newsletter

Sklep internetowy Shoper.pl