czerwone
151
PLN
Amarone Selezione Antonio Castagnedi DOC

Kategorie

Musujące

Wino medalowe

Amarone Selezione Antonio Castagnedi DOC

2012 r. | 87 pkt

Producent: Tenuta Sant'Antonio
Region: Veneto - Wenecja Euganejska
Kolor: czerwone
Apelacja: DOC Amarone della Valpolicella Classico
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 750 ml
Rocznik: 2012
Punktacja: 87 pkt
Zawartość alkoholu: 15,5 %
Szczep: 70% Corvina i Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Temperatura serwowania: 15-17°C

Opis producenta wina

Piękna, głęboka, rubinowa czerwień z odcieniami fioletu i granatu. W bukiecie czerwone, dojrzałe owoce, aromaty korzenne, lukrecja, czarny pieprz i czekolada. W ustach wino bardzo harmonijne i przyjemnie wytrawne.

Proces winifikacji

Winogrona są pozostawione do suszenia w dużych, wentylowanych pomieszczeniach na 3 miesiące. Fermentacja przebiega w stalowych kadziach na wyselekcjonowanych drożdżach w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa przez 2 lata w nowych beczkach z francuskiego dębu o pojemności 500 litrów. Zanim trafi do sprzedaży, leżakuje w butelkach jeszcze przez rok.

Przeznaczenie

Wspaniałe do treściwych dań oraz dziczyzny przyprawionej truflami. Idealne do czerwonego mięsa gotowanego, z rusztu, bądź z grilla. Polecane również do serów pleśniowych.

Odmiana winorośli

70% Corvina i Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta

Opinia ekspertów

"Bardzo dobra – zwłaszcza w tej cenie – koncentracja i słodycz owocu, wino zrównoważone, wyszlifowane, niezbyt skomplikowane, ale reprezentatywne dla swojej kategorii. Pewnie lepsze za rok, ale już dziś daje dużo przyjemności. Bardzo dobre!"
Źródło: Magazyn WINO nr 6/XII 2007

Opinia ekspertów zagranicznych

90 punktów w Wine Spectactor,
5 butelek w Przewodniku Espresso – rocznik 2000,
„Super Trzy Gwiazdki” w przewodniku Veronelli – rocznik 2003,
2 kieliszki Gambero Rosso - rocznik 2003,
4 kiście Ais – rocznik 2003,
91 pkt Robert Parker - "The Wine Advocate" - rocznik 2011,

DECANTER World Wine Awards 2016 - srebrny medal - rocznik 2012

Opinie o produkcie (0)

Serwis działa w oparciu o oprogramowanie Shoper - Clickray
Newsletter

Sklep internetowy Shoper.pl